آلة تكرير زيت بذور اللفت في صناعة النفط

• الوظيفة: إزالة الصمغ، التجفيف، إزالة اللون، إزالة الفسفور
• خدمة ما بعد البيع: دعم التكنولوجيا
• الأبعاد (الطول*العرض*الارتفاع): 1000*550*950 مم
• القدرة الإنتاجية: 10-120 طن/يوم
• الجهد: 380 فولت
• الوزن: 280 كجم
• الطاقة: 52 كيلو وات
• الميزة: إنتاجية عالية
• مجموعة المواد الخام: عباد الشمس، بذور الكاميليا، الزيتون، الفول السوداني، بذور العنب

بذور اللفت (brassica napus)، المزروعة على نطاق واسع كمصدر للزيت، تنتج منتجات ثانوية كبيرة بعد استخراج الزيت. لسوء الحظ، تعتبر وجبة بذور اللفت منتجًا نفايات وبالتالي يتم تصريفها في البيئة كسماد أو استخدامها كعلف للحيوانات.

تأثير عملية التكرير على الخصائص الفيزيائية والكيميائية - الفوسفاتيدات، والأحماض الدهنية الحرة، والمواد المتطايرة ذات الرائحة الكريهة، والألوان، والشمع والمركبات المعدنية، وهي مواد غير مرغوب فيها في منتجات زيت بذور اللفت الخام، لها تأثيرات ضارة على الخصائص الفيزيائية والكيميائية، والخصائص الحسية، واستقرار تخزين زيت بذور اللفت.

الزيوت النباتية الصالحة للأكل من المحاصيل الزيتية: التحضير والتكرير

درس وو، تشو، وانغ، وانغ، يانغ، جو وهو تأثيرات التكرير على الخصائص الفيزيائية والكيميائية واستقرار الأكسدة لخمسة أنواع من زيت بذور اللفت، وأظهرت النتائج أن ترتيب تقليل محتوى التوكوفيرول من خلال خطوات التكرير المختلفة كان إزالة الروائح والتبييض والتحييد وإزالة الصمغ [55].

المواد الكيميائية النباتية النشطة بيولوجيًا من زيت بذور اللفت (براسيكا نابوس)، والتكرير الكيميائي والفيزيائي هما طريقتان رئيسيتان لإجراءات التكرير لزيت بذور اللفت الخام. إحدى أكثر الطرق شيوعًا لتكرير الزيوت النباتية التي تقلل بشكل كبير من الأحماض الدهنية الحرة (ffa) والفوسفوليبيدات والشمع والألدهيدات والكيتونات هي التكرير الكيميائي. ومع ذلك، يتم استخدام التكرير الفيزيائي أيضًا على نطاق واسع [6].

بذور اللفت (brassica napus): المعالجة والاستخدام، وbrassica napus هو محصول زيت نباتي، والمعروف باسم بذور اللفت (أو الكانولا). ويستخدم على نطاق واسع كمصدر للزيت والبروتين للأغذية والتطبيقات الصناعية، ولكن أيضا كعلاج، وفي مجال الجذب أو كزينة بسبب ألوان أزهاره المتنوعة.

معدات تكرير الزيوت عالية الجودة ومصانع تسليم المفتاح

يمكننا توفير معدات مصانع تكرير الزيوت الصالحة للأكل بسعة تتراوح من 10 إلى 1000 طن يوميًا لزيت فول الصويا وزيت بذور اللفت وزيت عباد الشمس وزيت بذرة القطن وزيت نخالة الأرز وزيت النخيل وزيت الذرة وزيت الفول السوداني وزيت بذر الكتان والدهون والزيوت الحيوانية ودهن الدجاج والزبدة وزيت السمك وما إلى ذلك.

تكرير الزيوت الصالحة للأكل: تقييم نقدي للتيار، يحتوي الزيت الخام المستخرج من مصادر نباتية وسمكية على أحادي وثنائي وثلاثي أسيل الجلسرين جنبًا إلى جنب مع الشوائب، مما يستلزم التكرير. الهدف الرئيسي من التكرير هو إزالة الملوثات التي تؤثر سلبًا على جودة الزيت، وبالتالي تقليل مدة الصلاحية وقبول المستهلك.

العناصر الغذائية الدقيقة في الزيوت النباتية: تأثير التكسير، يتأثر محتوى العناصر الغذائية الدقيقة في الزيوت النباتية بشدة بعمليات التكسير والتكرير. يتم التركيز في هذه المراجعة على زيوت عباد الشمس وبذور اللفت وفول الصويا.

إمكانات الفوائد الغذائية لزيت بذور اللفت (الكانولا)

يعد استبدال زيت بذور اللفت المهدرج، الغني بالدهون المتحولة، بزيت بذور اللفت عالي الأوليك استراتيجية مهمة من وجهة نظر احتياجات المستهلك (غزاني ومارانجوني 2016). واليوم، يُعتبر زيت بذور اللفت (الكانولا) أحد أكثر الزيوت النباتية الصالحة للأكل صحة.

تكرير الزيوت النباتية: التكرير الكيميائي والفيزيائي، عادةً، باستثناء الزيوت الخام، لا يمكن استهلاك الزيوت الخام مباشرة أو دمجها في تطبيقات غذائية مختلفة دون معالجات تكنولوجية (تكرير). في الواقع، يجب تنقية أو تكريره الزيوت الخام مثل زيت فول الصويا وبذور اللفت والنخيل والذرة وعباد الشمس قبل الاستهلاك.

زيت نباتي صالح للأكل: الوضع العالمي والقضايا الصحية والآفاق،من بين الزيوت العشبية الصالحة للأكل، تعد الأحماض الدهنية غير المشبعة (ufas) هي الأعلى، حيث تقترب من 80٪، في زيت الفول السوداني وزيت بذور اللفت. بينما من بين الزيوت العطرية المستخلصة من النباتات الخشبية، يتجاوز زيت الزيتون وزيت بذور الكاميليا الزيتية (الكاميليا أوليفيرا) 80% من الزيوت العطرية المستخلصة من النباتات الخشبية، ويصل زيت الكاميليا إلى 90%.

تكرير الزيوت الصالحة للأكل: التقنيات الحالية والمستقبلية

في تكرير الزيوت الصالحة للأكل، يتم تحقيق الجهود المستمرة لتقليل تكاليف الإنتاج الإجمالية بشكل أساسي من خلال زيادة قدرات المصنع، وتركيب مصانع المواد الخام الأحادية، وزيادة درجة الأتمتة.

المركبات المتعددة الفينول من بذور اللفت (براسيكا نابوس 1)، أظهرت بعض تقنيات المعالجة الجديدة، مثل الاستخلاص الأنزيمي المائي (aee)، والاستخلاص دون الحرج أو فوق الحرج، مزايا لإنتاج زيت بذور اللفت بمستوى أعلى من البوليفينول.

تأثير تقنية الاستخلاص على وظائف زيت بذور اللفت، في هذه الدراسة، قمنا بتقييم تأثير طرق الاستخلاص على الجودة الوظيفية لزيت بذور اللفت من منظور المركبات الفينولية. أظهرت النتائج أن الضغط الساخن ينتج أعلى كمية من المركبات الفينولية في زيت بذور اللفت.