آلة تنقية زيت بذور اللفت باستخدام جوز الشيا لعباد الشمس
آلة تنقية زيت بذور اللفت باستخدام جوز الشيا لعباد الشمس
آلة تنقية زيت بذور اللفت باستخدام جوز الشيا لعباد الشمس
آلة تنقية زيت بذور اللفت باستخدام جوز الشيا لعباد الشمس
آلة تنقية زيت بذور اللفت باستخدام جوز الشيا لعباد الشمس

الأسئلة الشائعة

  • كيف يتم استخراج الزيت من بذور عباد الشمس؟
  • يتم استخراج الزيت من بذور عباد الشمس إما عن طريق مكبس لولبي أو عن طريق عملية الاستخلاص بالمذيبات. يتم استخراج البذور إما منزوعة القشرة أو من البذور الكاملة بناءً على متطلبات محتوى البروتين في الوجبة منزوعة الزيت.
  • ما هي طريقة الضغط الميكانيكي لاستخراج زبدة الشيا؟
  • أفادت منظمة الأغذية والزراعة وCFC (2002) عن طريقة الضغط الميكانيكي لاستخراج زبدة الشيا، ولكن أحد أقدم الأبحاث حول استخدام المكبس الميكانيكي كان بواسطة مارشان (1988). كشفت أبحاثه أن مكبس زبدة الشيا المجهز برافعة تمارس قوة 30 طنًا يمكن أن يسحق أكثر من 3 كجم من حبات الشيا في غضون 20 دقيقة.
  • ما هو زيت بذور عباد الشمس؟
  • يعتبر زيت بذور عباد الشمس أقدم بذور أمريكا الشمالية التي تم زراعتها خلال 3000 قبل الميلاد وفقًا للسجلات المتاحة وانتقلت إلى روسيا ومن هناك إلى دول أخرى. درجة الحرارة الأكثر ملاءمة لنمو بذور عباد الشمس هي 20 - 27 درجة مئوية مع وفرة من الماء.
  • ما هي استخدامات زبدة الشيا؟
  • تُستخدم زبدة الشيا كزيت صالح للأكل وكمضاد للميكروبات في التطبيقات الصيدلانية وكمرطب في الصناعات التجميلية. نظرًا لقيمتها الغذائية العالية ومستويات الكوليسترول المنخفضة، تعد زبدة الشيا بديلاً ممتازًا لزيت المائدة. تقليديًا، تُستخدم زبدة الشيا على نطاق واسع في علاج أمراض مثل الجذام.
  • ما هي نواة حبة الشيا؟
  • النواة هي المادة التي تحتوي على الزيت والتي يمكن الحصول عليها من معالجة ثمرة حبة الشيا. تخضع الثمرة في المقام الأول لعدة عمليات - نزع اللب والغليان والتجفيف وإزالة القشور والغربلة والفرز - للحصول على النواة التي يتم استخراج زبدة الشيا منها. تكنولوجيا المعالجة الميكانيكية
  • كيف تتم معالجة زبدة الشيا؟
  • تعد معالجة زبدة الشيا أمرًا موسميًا. يحدث ثمار وجمع حبات الشيا بين مايو وأغسطس من كل عام. في هذه المرحلة، تتم معالجة حبات الشيا في شكل نواة. تكون الثمار النيئة والناضجة خضراء ولكن الثمار الناضجة تكون أحيانًا صفراء وناعمة عند لمسها.