آلة تكرير زيت عباد الشمس التجارية الصغيرة في العراق
آلة تكرير زيت عباد الشمس التجارية الصغيرة في العراق
آلة تكرير زيت عباد الشمس التجارية الصغيرة في العراق
آلة تكرير زيت عباد الشمس التجارية الصغيرة في العراق
آلة تكرير زيت عباد الشمس التجارية الصغيرة في العراق

الأسئلة الشائعة

  • كيف يتم استخراج زيت بذور اللفت؟
  • يؤدي الضغط الناتج إلى طرد الزيت الذي يتم تصريفه وتصفيته من خلال مكبس الترشيح. يعد الاستخلاص بالمذيبات الطريقة الأكثر حداثة، حيث يتم تعريض البذور أو الكعكة لتأثير مذيب مثل n-hexane الصالح للأكل. يحتفظ زيت بذور اللفت الناتج بهذه الطريقة برائحة المذيب المستخدم، ويجب إزالة الروائح الكريهة منه لاحقًا.
  • ما هي استخدامات بذور اللفت؟
  • الاستخدامات الطبية. يتم استخدام الجزء الأكبر من بذور اللفت والخردل المنتج في الهند (حوالي 95٪) لاستخراج الزيت. نوع الآلات المستخدمة بشكل شائع للسحق هي الغاني البدائية التي تعمل بالثور (الكسارة)، والمطحنة الدوارة التي تعمل بالطاقة، والطاردات؛ لا تستخدم طريقة الاستخلاص بالمذيبات إلا إلى حد ضئيل.
  • ما هو محتوى الزيت في بذور اللفت والخردل؟
  • تنتج البذور الجريئة والسليمة والنظيفة نسبة أعلى من الزيت من البذور التالفة أو تلك التي تحتوي على نسبة أعلى من الانكسار. محتوى الزيت في أنواع مختلفة من بذور اللفت والخردل هو كما يلي - السارسون الأصفر، 35.0-48.0٪، السارسون البني، 35.0-48.0٪، توريا، 33.0-46.0٪، لاهي، 30-0-38.0٪، والراي، 30.0-42.0٪.
  • ما هو زيت بذور اللفت؟
  • خلال العقدين الماضيين، زادت بذور الكانولا / الخردل / اللفت (بذور زيت براسيكا) مما جعلها واحدة من البذور المهمة للزيوت الصالحة للأكل. زيت بذور اللفت هو زيت ناعم آخر يحتوي على نسبة عالية من حمض الإيروسيك. يحتوي هذا الزيت أيضًا على الفوسفوليبيدات والكلوروفيل الذي يضفي اللون الأزرق والأخضر على الزيت.
  • كيف تصنع زيت الخردل العطري؟
  • يتم عصر الزيت لمدة 1.5-2 ساعة عند درجة حرارة 38-40 درجة. تساعد إضافة الماء في تحلل الثيوجلوكوزيدات (الجلوكوزينولات) الموجودة في البذور، وبالتالي إطلاق الزيت العطري الناتج عن النكهة اللاذعة للخردل.
  • ما هي النسبة المئوية لبذور اللفت التي يتم سحقها بواسطة آلة الغاني؟
  • تقدر نسبة بذور اللفت والخردل التي يتم سحقها بواسطة آلة الغاني بنحو 37 في المائة؛ وتمثل الوحدات التي تعمل بالطاقة النسبة المتبقية. تُستخدم المطاحن الدوارة بشكل شائع لسحق بذور اللفت والخردل. تعد المطاحن الدوارة التي تعمل بالطاقة تكيفًا مع آلة الغاني.