اختيار زيوت صحية للقلب للطهي المنزلي هارفارد هيلث
- الصناعات المعمول بها: مصنع التصنيع
- خدمة ما بعد البيع: الخدمة عبر الإنترنت
- الأبعاد (الطول*العرض*الارتفاع): 1820 × 500 × 710 مم
- القدرة الإنتاجية: 100-200 طن / يوم
- الجهد: 380 فولت / 50 هرتز
- الوزن: 2300 كجم
- الطاقة: 0.85 كيلو وات
- الميزة: عملية بسيطة
- نطاق المواد الخام: البذور السوداء وبذور الباوباب والبذور السوداء وبذور الفلفل والأفوكادو
للطهي، فول الصويا هو بديل جيد لزيت الكانولا، كما هو الحال مع ما يسمى "زيت نباتي"، والذي يحتوي عادة على زيت فول الصويا ولكن قد يحتوي على مزيج من الزيوت المختلفة. بالطبع، يحصل بعض الناس على الكثير من السعرات الحرارية من الأطعمة المصنعة أو المعدة في المطاعم، بما في ذلك الأطعمة المقلية - وهنا يكمن الخطر الحقيقي.
أفضل زيوت الطهي للكوليسترول المرتفع verywell health، زيت فول الصويا. زيت متعدد الاستخدامات مع نقطة دخان عالية، له طعم محايد ويمكن استخدامه في كل شيء من تتبيلات السلطة إلى القلي العميق. فول الصويا، زيت أحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة، غني بفيتامين هـ والفيتوستيرول.
الفيتوستيرولات في الزيت الصالح للأكل: التوزيع والتحليل
الفيتوستيرولات موزعة على نطاق واسع في المصادر النباتية، وخاصة البذور الزيتية مثل الذرة وفول الصويا وبذور اللفت. وهي معروفة جيدًا بخصائصها الحيوية المختلفة، مثل تقليل امتصاص الكوليسترول المعوي والمساهمات المحتملة في الوقاية من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي [[1]، [2]، [3]].
يخفض زيت فول الصويا مستويات الكوليسترول المتداولة، ويستبدل الدهون المشبعة الغذائية بزيت فول الصويا يخفض مستويات الكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة. زيت فول الصويا هو الزيت الصالح للأكل الرائد المستهلك في الولايات المتحدة والعالم. رفضت وكالات الصحة أهمية النسبة الغذائية θ-6:θ-3.
تقدير مستوى الكوليسترول في العلامات التجارية المختلفة، هناك العديد من الأنواع المختلفة من العلامات التجارية للزيوت النباتية في أسواقنا وكلها تدعي أنها خالية من الكوليسترول. وبسبب الوعي المتزايد بشأن الآثار الصحية لارتفاع نسبة الكوليسترول في أنظمتنا الغذائية، يفضل معظم الناس الآن شراء الزيوت النباتية الخالية من الكوليسترول.
زيوت الطهي الصحية - جمعية القلب الأمريكية
هل تشعر بالارتباك بشأن زيت فول الصويا وزيت الكانولا وزيت الزيتون وجميع الخيارات الأخرى؟ اكتشف أفضل زيوت الطهي لصحة قلبك، وكيفية استخدامها وتخزينها، وما معنى نقطة الدخان. تعلم كيفية اتخاذ خيارات صحية لفقدان الوزن، والوقاية من أمراض القلب والسكتة الدماغية، واتباع نظام غذائي أكثر صحة.
زيوت الطهي النباتية من شركة جويا فودز، خالية بشكل طبيعي من الكوليسترول، الأحجام: 16 أونصة، 24 أونصة، 48 أونصة، 96 أونصة، 128 أونصة. سمحت إدارة الغذاء والدواء باستخدام ادعاء صحي مؤهل يؤكد قدرة زيوت فول الصويا على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.
زيت فول الصويا المزروع والصحي للقلب، قد تقلل الأحماض الدهنية أوميجا 6 الموجودة بشكل طبيعي في زيت فول الصويا من خطر الإصابة بأمراض القلب وتخفض الكوليسترول السيئ عند استبدال الدهون المشبعة، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية. 12
قم بتوسيع خياراتك الصحية من زيت الطهي هارفارد هيلث
بعض الزيوت - مثل زيت فول الصويا، وزيت الكانولا، وزيت الجوز، وزيت بذور الكتان - غنية بحمض أوميجا 3 الدهني النباتي المسمى حمض ألفا لينولينيك (ALA)، والذي قد يعزز صحة الدماغ والقلب. أي زيت هو الأكثر صحة؟
الزيوت النباتية: التصنيف، وتحليل الجودة، والتغذية، والزيوت النباتية (VOS) هي نوع واحد من الزيوت الأساسية التي تتماشى مع انخفاض الكربون، والصحة، والاستدامة، ورفاهية الحيوان. كما تحظى فول الصويا المعدل وراثيًا بشعبية كبيرة بين المستهلكين بسبب قابليتها للتجديد والجودة العالية وكونها خالية من الكوليسترول/منخفضة الكوليسترول (وانج وآخرون، 2017، شو وآخرون، 2018). يسبب زيت فول الصويا المعدل وراثيًا سمنة أقل ومقاومة للأنسولين، ولكن، اختبر الباحثون زيت فول الصويا المعدل وراثيًا المستخدم في المطاعم ووجدوا أنه على الرغم من أنه يسبب سمنة أقل ومقاومة للأنسولين مقارنة بزيت فول الصويا التقليدي، إلا أن آثاره...
مصنع معالجة الزيوت النباتية الصالحة للأكل جاهز للاستخدام
تعتبر بذور الكاميليا الزيتية وفول الصويا الزيتي والزيتون وفول الصويا (cocos nucifera) من أشهر أربعة نباتات زيتية خشبية صالحة للأكل في العالم، حيث تحتوي على نسبة عالية من الزيت. ومن بين الزيوت العشبية الصالحة للأكل، فإن الأحماض الدهنية غير المشبعة (ufas) هي الأعلى، حيث تقترب من 80٪، في زيت الفول السوداني وزيت بذور اللفت.
الأحماض الدهنية والصحة وعلاقة زيت فول الصويا بالصويا، تشير الأدلة إلى أن زيت فول الصويا، عند استخدامه كبديل للدهون المشبعة، يحسن مستويات الكوليسترول في الدم وقد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك، تظهر التجارب السريرية أن زيت فول الصويا لا يسبب الالتهاب أو الإجهاد التأكسدي.
دليل إنتاج فول الصويا في شمال الإمارات العربية المتحدة، تحتوي البذور على حوالي 20٪ من الزيت على أساس المادة الجافة وهذا 85٪ غير مشبع وخالي من الكوليسترول. يحتوي فول الصويا أيضًا على نسبة بروتين متوسطة تبلغ 40% وهو أكثر ثراءً بالبروتين من أي من مصادر الغذاء النباتية أو الحيوانية الشائعة الموجودة في الإمارات العربية المتحدة.
