مصفاة زيت فول الصويا من بذور اللفت العراقية
- مادة الماكينة: فولاذ، فولاذ كربوني
- خدمة ما بعد البيع: دعم التكنولوجيا
- الأبعاد (الطول*العرض*الارتفاع): 800*900*1050 مم
- القدرة الإنتاجية: 80-150 كجم/ساعة
- الجهد: 220 فولت 50 هرتز
- الوزن: 1280 كجم
- الطاقة: 30 كيلو وات
- الميزة: أفضل مصنع
- نطاق المواد الخام: الفول السوداني، نواة فول الصويا
الصناعات القابلة للتطبيق: مصنع الأغذية والمشروبات؛ نظرة عامة على الزيوت والدهون في العراق Researchgate، تسلط هذه الورقة الضوء على الوضع والاستهلاك واستيراد الدهون والزيوت في العراق مع الأخذ في الاعتبار أحدث اتجاه للتسويق مع تغطية زيت فول الصويا بالقضايا الصحية والاقتصادية.
صناعات تجهيز الأغذية في العراق academia.edu
معالجة البذور الزيتية وصناعة تكرير الزيوت الصالحة للأكل يستهلك العراق حوالي 1.5 مليون طن متري من الزيوت الصالحة للأكل، حيث يتم تغطية 80 في المائة من هذا الاستهلاك عن طريق الواردات. يقدم الجدول أدناه لمحة عامة عن السوق.
حلول زيت فول الصويا العراقي الجاهزة للاستخدام) اتجاهات التوقعات، يتوسع سوق زيت فول الصويا العراقي بسرعة، مدفوعًا بالوعي المتزايد بشأن الفوائد الصحية لزيت فول الصويا وتطبيقاته المتعددة في الطهي والعناية الشخصية والمستحضرات الصيدلانية.
معالجة الزيوت والبذور الزيتية عالية الجودة مصنع معالجة زيت فول الصويا، حاليًا، أكبر مصدر للزيوت التجارية هو البذور الزيتية: بذور النباتات السنوية مثل فول الصويا والكانولا وبذور اللفت وبذور القطن وعباد الشمس والفول السوداني والخروع والكتان. ثاني أكبر مصدر للزيوت النباتية يشمل فول الصويا وفول الصويا والزيتون وزيت التونغ.
قطاع تكرير الزيوت الصالحة للأكل في العراق: إمكانات
نظرًا لأن إمكانات الإنتاج المحلي من البذور الزيتية محدودة بسبب قلة توفر الأراضي، فإن الاعتماد على الاستيراد مضمون. زيت فول الصويا وزيت فول الصويا وزيت بذور اللفت/الكانولا هي الزيوت الصالحة للأكل الرئيسية الثلاثة المستهلكة في البلاد كما هو موضح في الجدول 1 أدناه.
زيت فول الصويا في العراق المرصد الاقتصادي، الوجهة الرئيسية لصادرات زيت فول الصويا من العراق هي: قطر (112 ألف دولار)، وسوريا (17.8 ألف دولار)، وكندا (3.02 ألف دولار)، وماليزيا (2.3 ألف دولار). كانت أسرع أسواق التصدير نمواً لزيت فول الصويا العراقي بين عامي 2021 و2022 هي سوريا (17.8 ألف دولار) وقطر (11.2 ألف دولار).
تجربة الغلة بين السكان المتقدمين من بذور اللفت (البراسيكا، يحتل إنتاج بذور اللفت المرتبة الثالثة في العالم بعد فول الصويا وفول الصويا. في العراق، يُزرع اللفت على نطاق واسع ويحتل المرتبة الأولى من حيث المساحة والإنتاج بين جميع المحاصيل الزيتية (الإسلام، 2013).
تحليل الوضع الحالي للبذور الزيتية في العراق
من خلال زيادة إنتاج البلاد من البذور الزيتية، يمكن حل مشكلة الزيت الخطيرة هذه. البذور الزيتية الأكثر شيوعًا في العراق هي بذور اللفت والخردل والسمسم وبذر الكتان والفول السوداني وفول الصويا والخروع.
بذور اللفت (براسيكا نابوس): المعالجة والاستخدام، براسيكا نابوس هو محصول زيت نباتي، والمعروف باسم بذور اللفت (أو الكانولا). تستخدم بذور اللفت على نطاق واسع كمصدر للزيت والبروتين للتطبيقات الغذائية والصناعية، ولكن أيضًا...
الخصائص الكيميائية الحيوية والتحقيق الكروماتوغرافي، يتم الحصول على زيت بذور اللفت المعروف شعبياً باسم زيت الخردل في العراق من بذور نبات براسيكا spp. في الوقت الحاضر، يستخدم معظم سكان العراق زيت بذور اللفت خاصة في القلي وتجهيز المواد الغذائية.
زيت بذور اللفت في العراق المرصد الاقتصادي
كانت أسرع أسواق التصدير نموًا لزيت بذور اللفت العراقي بين عامي 2021 و2022 هي الإمارات العربية المتحدة (3.37 مليون دولار)، وعمان (588 ألف دولار)، وقطر (230 ألف دولار). الواردات في عام 2022، استورد العراق 563 ألف دولار من زيت بذور اللفت، ليصبح المستورد رقم 107 لزيت بذور اللفت في العالم.
تساعد الحلول التكنولوجية الحيوية على انتعاش فول الصويا في الجنوب، وفي الوقت نفسه، أصبحت مصافي زيت فول الصويا الآن معتمدة على الاستيراد. يُظهر تقدير إدارة الإرشاد الزراعي خسارة إنتاجية تبلغ حوالي 60 بالمائة في مناطق زراعة فول الصويا في جنوب العراق بسبب سوء الإدارة وإصابة الآفات. يتم إنتاج زيت فول الصويا البكر (أو البكر الممتاز) من اللحوم الطازجة أو الحليب أو بقايا (بعد إزالة الحليب) من فول الصويا. تتم معالجة فول الصويا الطازج إما عن طريق طحن الزيت أو عن طريق تجفيف البقايا قبل استخراج الزيت. في كلتا الحالتين، يتم استخراج الزيت باستخدام مكبس لولبي.
