قطر بذور متعددة في معصرة زيت باردة كبيرة
قطر بذور متعددة في معصرة زيت باردة كبيرة
قطر بذور متعددة في معصرة زيت باردة كبيرة
قطر بذور متعددة في معصرة زيت باردة كبيرة
قطر بذور متعددة في معصرة زيت باردة كبيرة

الأسئلة الشائعة

  • ما هي تقنية عصر البذور الزيتية؟
  • في تقنية عصر البذور الزيتية لدينا، نستخدم فقط مكابس لولبية لا نهاية لها؛ في ترتيبات متنوعة، باستخدام إجراءات معالجة أولية متنوعة للبذور. في الممارسة العملية، يتم تصنيف التكنولوجيا عادةً على النحو التالي: مرحلة واحدة أو مرحلتين - يشير هذا إلى عدد خطوات العصر التي تخضع لها البذور.
  • ما هو الفرق بين العصر البارد والزيت البارد؟
  • سيضمن الجمع بين التقنيتين أفضل النتائج لمجموعة كاملة من البذور الزيتية، بما في ذلك فول الصويا وبذور اللفت وبذور عباد الشمس. في العصر البارد، لا يتم تسخين البذور قبل العصر. درجة حرارة الزيت المطرد لا تصل إلى 50 درجة مئوية. تنتج هذه التقنية بذلك أعلى جودة من زيت الزيتون المعصور على البارد.
  • ما هي آلة عصر الزيت؟
  • تصمم وتصنع وتدعم الشركات الفرنسية المخصصة معدات تحضير البذور الزيتية ومكابس اللولب، والتي يشار إليها أحيانًا باسم مكابس عصر الزيت. تجمع آلات استخلاص الزيت هذه الزيت النباتي من البذور والمكسرات التي تحمل الزيت للاستخدامات الغذائية والصناعية، بما في ذلك الديزل الحيوي وغيره من أنواع الوقود.
  • ما هي عملية العصر البارد وكيف تعمل؟
  • تفتقر عملية العصر البارد إلى التسخين المسبق للبذور الزيتية. يحتفظ الزيت بمعظم خصائصه المفيدة، وبالتالي فهو مثالي للمأكولات الباردة. أثناء الضغط البارد، تدخل البذور الزيتية إلى المكبس عند درجة حرارة الغرفة (20 درجة مئوية) ولا تتجاوز درجة حرارة الزيت المضغوط عادة 50 درجة مئوية.
  • ما الفرق بين الضغط البارد والزيت المطرود؟
  • في الضغط البارد، لا يتم تسخين البذور قبل الضغط. ولا تصل درجة حرارة الزيت المطرود إلى 50 درجة مئوية. وبالتالي، تنتج هذه التقنية أعلى جودة من زيت الضغط البارد. ومع ذلك، فإن إنتاج الزيت أقل بشكل عام، بسبب كمية كبيرة من الدهون المحتفظ بها في كعكة الضغط (10 - 12٪).
  • ما الفرق بين الضغط البارد والضغط العلفي؟
  • الضغط مع الضغط - تجلب تقنية الضغط العلفي فوائد كبيرة لعملية الضغط. سيضمن الجمع بين كلتا التقنيتين أفضل النتائج لمجموعة كاملة من البذور الزيتية، بما في ذلك فول الصويا وبذور اللفت وبذور عباد الشمس. في الضغط البارد، لا يتم تسخين البذور قبل الضغط.