مصنع تكرير زيت الفول السوداني وبذور القرطم في مصر
مصنع تكرير زيت الفول السوداني وبذور القرطم في مصر
مصنع تكرير زيت الفول السوداني وبذور القرطم في مصر
مصنع تكرير زيت الفول السوداني وبذور القرطم في مصر
مصنع تكرير زيت الفول السوداني وبذور القرطم في مصر

الأسئلة الشائعة

  • لماذا يتم طهي بذور اللفت أو معاملتها؟
  • يتم طهي البذور الزيتية أو معاملتها لتحلل البروتينات وإطلاق الزيت من الخلايا وتعطيل الإنزيمات. على سبيل المثال، تحتوي بذور اللفت على إنزيم الميروزيناز. يحفز هذا الإنزيم تحلل الجلوكوزينولات الموجودة بشكل طبيعي في بذور اللفت.
  • ما العوامل التي تؤثر على تصميم مرافق مناولة البذور الزيتية؟
  • تؤثر الخصائص الفيزيائية للبذور، مثل الحجم والشكل والكثافة الظاهرية والقدرة على السيولة، على تصميم مرافق مناولة البذور الزيتية. على سبيل المثال، تتمتع بذور الكانولا وبذور اللفت وبذور القطن المنزوعة الوبر وفول الصويا وعباد الشمس بقدرة سيولة جيدة جدًا. يتم تخزينها عادة في صناديق تخزين عمودية تشبه الخلايا.
  • كيف يتم تحضير البذور لاستخراج الزيت؟
  • تختلف العمليات الوحدوية لإعداد البذور لاستخراج الزيت قليلاً حسب الخصائص الفيزيائية ومحتوى الزيت (الشكل 1). ومع ذلك، تمر معظم البذور الزيتية بعملية التنظيف والتجفيف وإزالة القشور وتقليل الحجم والتقشير والطهي والتخمير.
  • هل تحتوي قشور البذور الزيتية على زيت؟
  • لا تحتوي قشور وقشور البذور الزيتية على كمية كبيرة من الزيت (أقل من 1 في المائة). يجب فصل معظم البذور الزيتية عن قشرتها الخارجية قبل استخراج الزيت. يشار إلى إزالة القشور أيضًا باسم التقشير أو التقشير.
  • كيف تعمل صناديق تخزين البذور الزيتية؟
  • معظم صناديق تخزين البذور الزيتية مجهزة بقنوات تهوية ومنفاخات تهوية لتبريد البذور. نظرًا لأن تفاعلات الأكسدة هي عمليات هوائية، فإن انخفاض مستوى الأكسجين في علب التخزين يساعد في إبطاء الأكسدة وتدهور الجودة.
  • هل يمكنك استخدام مجفف الحبوب للبذور الزيتية؟
  • يمكن استخدام مجففات الحبوب الكبيرة الرأسية ذات اللهب المكشوف للبذور الزيتية أيضًا. تحتوي هذه المجففات على أعمدة متعددة من البذور الزيتية التي تهاجر ببطء إلى الأسفل. يستخدم الجزء العلوي من العمود للتجفيف والجزء السفلي للتبريد. تختلف كمية القشرة على البذور الزيتية بشكل كبير.

احصل على السعر أو الدعم

يمكنك ملء النموذج أدناه لتلبية احتياجاتك من المعلومات، وسيقوم فريقنا الفني والتجاري بالاتصال بك.