خط إنتاج زيت فول الصويا الخرطوم بسعر منخفض
خط إنتاج زيت فول الصويا الخرطوم بسعر منخفض
خط إنتاج زيت فول الصويا الخرطوم بسعر منخفض
خط إنتاج زيت فول الصويا الخرطوم بسعر منخفض
خط إنتاج زيت فول الصويا الخرطوم بسعر منخفض

الأسئلة الشائعة

  • ما هو نظام معالجة الزيوت الصالحة للأكل تجاريًا؟
  • عادةً ما يكون نظام معالجة الزيوت الصالحة للأكل تجاريًا مختلفًا عن النظام الذي يقوم به منتجو الزيوت الصالحة للأكل على نطاق صغير. هناك خطوات متضمنة لا يحتاجها المنتجون على نطاق صغير بالضرورة أو يرغبون في استخدامها مع منتجاتهم. يوضح الشكل 2 مخططًا مبسطًا لمعالجة البذور الزيتية التجارية.
  • ما هي عملية خط إنتاج الزيوت الصالحة للأكل؟
  • تسمى الخطوة التالية في خط إنتاج الزيوت الصالحة للأكل بالتكرير. عادةً ما نستخدم تقنية التكرير على دفعات، حيث يتم معالجة الزيت بمحلول كاوي بنسبة 20% لتفاعل الأحماض الدهنية. يؤدي هذا إلى تكوين صابون ناعم يتم سكبه. إن التحريك الزائد سيؤدي إلى استحلاب الخليط مما يؤدي إلى أوقات فصل طويلة.
  • ما هي معالجة الزيوت الصالحة للأكل على نطاق صغير؟
  • تحتوي عملية معالجة الزيوت الصالحة للأكل على نطاق صغير على العديد من الميزات نفسها ولكنها قد تغفل الخطوات المستخدمة في المعالجة التجارية، مثل التبييض وإزالة الروائح الكريهة. وهذا يسمح للزيت بالاحتفاظ بنكهته ورائحته ولونه الأصليين.
  • ما هو الزيت الصالح للأكل؟
  • يحتوي الزيت الصالح للأكل على مجموعة متنوعة من المكونات والميزات، والتي تلعب جميعها دورًا في تكريره وجودته. عند معالجته تجاريًا، يكون الزيت الصالح للأكل عديم اللون والرائحة والنكهة، مع القليل من صفاته الأصلية.
  • كيف يتم استخراج الزيت الصالح للأكل من البذور؟
  • يتم زراعته ومعالجته إقليميًا. تم زراعة عباد الشمس والكانولا والكتان والقرطم وغيرها من محاصيل البذور الزيتية بنجاح في شمال شرق الولايات المتحدة. يتم استخراج الزيت من البذور أولاً باستخدام الاستخلاص الميكانيكي (مكبس الطرد) يليه الاستخلاص الكيميائي (استخلاص الهكسين). من أين تأتي الزيوت الصالحة للأكل؟ يتم الحصول على الزيوت الصالحة للأكل المستخدمة في شمال شرق الولايات المتحدة في المقام الأول من الغرب الأوسط للولايات المتحدة وكندا. الزيوت المستخدمة في تتبيل السلطة وكذلك تلك المستخدمة في الطهي مثل القلي العميق والقلي في المقلاة كلها تسمى زيوت صالحة للأكل.