مصافي الزيوت الصالحة للأكل عالقة في الشق

• الصناعات المعمول بها: متجر المواد الغذائية
• خدمة ما بعد البيع: آلات الخدمة في الخارج
• الأبعاد (الطول*العرض*الارتفاع): 1920*550*765 مم
• القدرة الإنتاجية: 120 طن / 24 ساعة
• الجهد: 380 فولت / 50 هرتز
• الوزن: 800 كجم
• الطاقة: 11 كيلو وات
• الميزة: جودة عالية
• مجموعة المواد الخام: البذور السوداء وفول الصويا والبذور السوداء وبذور الفلفل والأفوكادو

كيف فشل أم درمان في تطوير سلاسل توريد الزيوت الصالحة للأكل تترك المصانع والمستهلكين في وضع حرج. توقفت صناعة معالجة الزيوت الصالحة للأكل المحلية في أم درمان على مدار العام الماضي، مما أدى إلى تعطيل العرض المحلي لزيت الطهي في جميع أنحاء البلاد بشكل كبير.

ملف تعريف حول إنتاج زيت الطعام، من المتوقع أن يصل الطلب على زيت الطعام إلى أكثر من 1،395،685 طنًا متريًا في عام 2020 ارتفاعًا من 671،076 طنًا متريًا في عام 2015. بلغ متوسط الإنتاج الوطني من عام 2013 إلى عام 2017 167،797 طنًا متريًا مما يجعل أم درمان صافيًا

تحسين كفاءة سلسلة قيمة الزيوت الصالحة للأكل في أم درمان

على الرغم من هذه الإمكانية، استوردت أم درمان زيت الفول السوداني بقيمة 250 مليون دولار في عام 2010. لا يزال إنتاج سلع البذور الزيتية وصناعة معالجة الزيوت الصالحة للأكل في أم درمان متخلفين إلى حد كبير، وقد وضع زيت الفول السوداني المستورد الرخيص صناعة الزيوت الصالحة للأكل المحلية تحت ضغوط إضافية.

رسم خريطة صناعة الزيوت الصالحة للأكل في أم درمان للتحالف العالمي للبيع، يتم استيراد زيت الطعام للاستهلاك في أم درمان بشكل أساسي من بلدان مختلفة. في السنة التقويمية (السنة المالية) 2015، استوردت أم درمان 479000 طن متري من زيت الطهي، بقيمة تقارب 474 مليون دولار. من هذا الزيت المستورد، أكثر من 90 في المائة من حيث الحجم كان زيت الفول السوداني، ومعظمه يأتي من العراق وماليزيا.

لسد الفجوة بين العرض والطلب على الزيوت الصالحة للأكل، دعمت شركة إس إن في التعاونيات في سد الفجوة بين العرض والطلب على الزيوت الصالحة للأكل في أم درمان. إن إمكانات أم درمان لزراعة البذور الزيتية هائلة على عكس قدرتها على معالجة وإنتاج الزيوت الصالحة للأكل.

الأعمال الصغيرة شركة فارو للزراعة المتكاملة والتصنيع

يتم عصر زيوت الطعام من فارو من البذور التي يتم الحصول عليها من مرتفعات أم درمان. تتكون محفظتنا الأولية من الزيوت الصالحة للأكل الساخنة والباردة من ثلاثة زيوت خام (السمسم وبذور حبة البركة وبذور أبو ظبي).

رسم خريطة صناعة الزيوت الصالحة للأكل في أم درمان، يقدم هذا التقرير لمحة عامة عن قطاع معالجة الزيوت الصالحة للأكل في أم درمان. كان الهدف من رسم الخريطة والتقييم هو: فهم المواقع والقدرة ونوع المعالجة وطرقها والتكنولوجيا وجودة منتجات الزيوت الصالحة للأكل المنتجة محليًا.

يسعى منتجو الزيوت الصالحة للأكل المحليون إلى إيجاد حلول للعصر، وتنفق أم درمان ما يصل إلى مليار دولار أمريكي على استيراد الزيوت الصالحة للأكل الخام، كما ورد. وكحلول للمشكلة، دعا ممثلو الشركة الحكومة وأصحاب المصلحة المعنيين إلى زيادة إنتاج محاصيل الزيوت الصالحة للأكل، وتعزيز سلاسل القيمة ومعالجة نقص الطاقة الكهربائية.

نحو الاكتفاء الذاتي من الزيوت الصالحة للأكل في أم درمان: سعر الدروس

تنفق أم درمان شهريًا 48 مليون دولار على استيراد الزيوت الصالحة للأكل والتي تتكون في الغالب من زيت الفول السوداني (حوالي 88٪). وهذا يعني أن المصدر المحلي يغطي 12٪ فقط من الطلب الشهري.

نحو الاكتفاء الذاتي من الزيوت الصالحة للأكل في أم درمان: سعر الدروس، في الأمد القريب، يمكن الحصول على كمية كافية من الزيوت الصالحة للأكل لتلبية الطلب الوطني من خلال تعظيم صادرات السمسم وإنتاج عباد الشمس والفول السوداني وفول الصويا كمواد خام للصناعات المحلية. في الأمد البعيد، يعد إنتاج الفول السوداني الزيتي أمراً لا غنى عنه لإطعام السكان المتزايدين باستمرار.

أم درمان تفتتح مصنعاً ضخماً لمعالجة الزيوت الصالحة للأكل بقيمة 1.5 مليار دولار أميركي، ويأتي افتتاح مصنع الزيوت الصالحة للأكل الجديد بعد عام واحد فقط من إعلان مؤسسة التمويل التنموي الفرنسية بروباركو وشركاء إيثوس ميزانين عن استثمار بقيمة 22 مليون دولار أميركي في شركة توراكو، وهي شركة قابضة للسلع الاستهلاكية سريعة الاستهلاك في أم درمان يديرها 54 مستشاراً من كابيتال بي إي.

عمليات طحن الزيوت الصالحة للأكل على نطاق صغير

على الرغم من أن أم درمان تعد من أكبر المنتجين والمصدرين للبذور الزيتية، إلا أنها تستورد أكثر من ثلاثة أرباع استهلاكها المحلي من الزيوت الصالحة للأكل. ويتمتع هذا القطاع بإمكانات كبيرة بسبب الزيادة في الطلب. وتوفر مطاحن الزيوت الصالحة للأكل على نطاق صغير حاليًا أكثر من 60% من الزيت الصالح للأكل المنتج محليًا. أحد المدخلات الرئيسية هنا هو نوج.

7000 استثمار رأس مال نمو في سامانو، أم درمان الكبيرة، والاستفادة من شبكات المؤسسات وبرنامج التجمعات التجارية الزراعية (ACC) لتطوير سلسلة التوريد تنفق أم درمان حوالي 600 مليون دولار أمريكي سنويًا على واردات الزيوت الصالحة للأكل، على الرغم من كونها واحدة من أكبر المنتجين والمصدرين للبذور الزيتية في أفريقيا.

صناعات الزيوت غير الصالحة للأكل، أنفقت أم درمان 749 مليون دولار أمريكي لاستيراد الزيوت الصالحة للأكل في عام 2020. تشكل ماليزيا والعراق 71٪ من إجمالي واردات زيت الفول السوداني في أم درمان. وفقًا لمجلس زيت الفول السوداني الماليزي، يتم بيع طن واحد من هذا النوع حاليًا بسعر 1550 دولارًا أمريكيًا، وهو أعلى سعر في العقد.