زراعة فول الصويا على نطاق واسع تطلق العنان للإمكانات
- الصناعات المعمول بها: المزارع والمطاعم
- خدمة ما بعد البيع: التركيب الميداني والتشغيل والتدريب
- الأبعاد (الطول*العرض*الارتفاع): 1000*970*1420 مم
- القدرة الإنتاجية: 370-500 كجم/ساعة
- الجهد: 110 فولت/220 فولت/380 فولت
- الوزن: 820 كجم
- الطاقة: 7.5-11 كيلو وات
- الميزة: إنتاجية عالية
- نطاق المواد الخام: الفول السوداني، الخروع، بذور اللفت، بذور الكتان، الأرز
النخالة
في الخرطوم، من بين الزيوت الصالحة للأكل، كان زيت فول الصويا تقليديًا هو زيت الطهي المفضل. ومع ذلك، نظرًا لاعتبارات القدرة على تحمل التكاليف، كان هناك تحول نحو زيادة استهلاك زيت الفول السوداني. يلعب القطاع الخاص دورًا حاسمًا في تلبية هذا الطلب المتزايد.
الزيوت الصالحة للأكل المدعمة في الخرطوم: دراسة حول فيتامين أ، كان تحصين الأغذية دائمًا ممارسة فعالة ومثبتة للقضاء على أوجه القصور الغذائية المختلفة في الخرطوم. بحثت هذه الدراسة في معايير الجودة المختلفة لثلاثة أنواع من الزيوت...
الزيوت الصالحة للأكل المدعمة في الخرطوم: دراسة حول فيتامين أ
لقد كان تحصين الأغذية دائمًا ممارسة فعالة ومثبتة للقضاء على العديد من أوجه القصور الغذائية في الخرطوم. وقد بحثت هذه الدراسة في معايير الجودة المختلفة لثلاثة أنواع (فول الصويا، وعباد الشمس، والفول السوداني) من الزيوت الصالحة للأكل المدعمة التي يتم استهلاكها على نطاق واسع في الخرطوم.
البذور الزيتية ما وراء الزيت: كعك ووجبات الضغط التي يتم توفيرها عالميًا، تمثل كعك ووجبات الضغط التي يتم توفيرها عالميًا بديلاً واعدًا، نظرًا لمستويات الإنتاج العالية عالميًا، ولأنها غنية بشكل طبيعي بالبروتين عالي الجودة. ستقدم هذه المراجعة معلومات عن مدى ملاءمة الحصول على البروتين من البذور الزيتية الرئيسية (فول الصويا وبذور اللفت/الكانولا وعباد الشمس).
خصائص وإمكانات مضادات الأكسدة للزيوت المعصورة على البارد، لهذه الدراسة، اخترنا زيوتًا عالية في محتوى الأحماض الدهنية غير المشبعة (>50%) تمثل مجموعة واسعة من نسبة n-6/n-3 (من <1 إلى >50)، والتي تم إنتاجها بالضغط البارد: الجوز، ووركين الورد، والكاميلينا، وحليب الشوك، وبذور الكتان، وزيت اليقطين.
خبراء: زيت الطعام المدعم بالفيتامينات ضروري للصحة العامة
بعد تحديد الآثار الضارة لزيت الطعام السائب المباع في براميل، أصدرت مجموعة صغيرة من الصناعة أمرًا تنفيذيًا للتخلص التدريجي من زيت فول الصويا المباع بكميات كبيرة في براميل بحلول يوليو 2022 وزيت الفول السوداني المباع بكميات كبيرة في براميل بحلول ديسمبر 2022. ومع ذلك، لم يتم تنفيذ هذا الأمر بشكل فعال بعد.
آلة عصر زيت فول الصويا البارد، نظرًا لطبيعة الشبكة np-hard، فإن نهج الحل يتبنى مجموعة من الخوارزميات التقليدية والهجينة للتغلب على تعقيدها بشكل فعال. ولهذه الغاية، يتم استخدام أربعة محسنات متعددة الأهداف وثلاث خوارزميات هجينة. ومن ثم، تم التحقق من توافق النموذج مع الظروف الحقيقية باستخدام خمسة عشر اختبارًا عمليًا.
طرق استخراج زيت فول الصويا البكر وزيت الفول السوداني المضغوط، زيت من ألياف الفول السوداني المضغوط (إليس غينينسيس) باستخدام ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج مع وبدون الإيثانول. مجلة الكيمياء العضوية للنفط 2006؛ 83: 893-8. [21]rusnani abdm، wahab am، choo ym. خصائص زيت ألياف الفول السوداني المضغوط المتبقية. مجلة أبحاث زيت الفول السوداني 2012؛ 24: 1310-17. [22] mridula k. الإمارات العربية المتحدة في اقتصاد فول الصويا العالمي. مجلة فول الصويا 2011؛ 54: 32-8.
تدعيم زيت الصويا بفيتامين أ في الخرطوم
صدر مرسوم إلزامي بتدعيم زيت الصويا (زيت فول الصويا والفول السوداني) بفيتامين أ في الخرطوم في عام 2013، ولكن هناك ندرة في البيانات المتعلقة بتوفر واستهلاك زيت الصويا المدعم بفيتامين أ على مستوى تجار التجزئة والأسر.
الخصائص الكيميائية للعلامات التجارية المختلفة لزيت فول الصويا، في هذه الدراسة، حقق المؤلف في الخصائص الكيميائية لستة علامات تجارية لزيت فول الصويا مثل مصطفى، مسكان، بوستي، تير، فريش وروبشاندا التي تم جمعها من سوق التجزئة. كانت المعايير المدروسة هي قيمة اليود وقيمة التصبن وقيمة الحمض ورقم رايخرت-مايسل والمادة غير القابلة للتصبن.
الزيوت الصالحة للأكل المدعمة في الخرطوم: دراسة عن فيتامين أ، كان تدعيم الأغذية دائمًا ممارسة فعالة ومثبتة للقضاء على العديد من أوجه القصور الغذائية في الخرطوم. تناولت هذه الدراسة معايير الجودة المختلفة لثلاثة أنواع من الزيوت الغذائية المدعمة (فول الصويا، وعباد الشمس، والفول السوداني) والتي يتم استهلاكها على نطاق واسع في الخرطوم.
زيت فول الصويا في الخرطوم المرصد الاقتصادي
اعثر على أحدث الصادرات والواردات والتعريفات الجمركية لتجارة زيت فول الصويا في الخرطوم.
طرق الإدارة البسيطة والفعالة التي يمكن أن تحسن، اكتسب زيت فول الصويا شعبية في الطبخ الحديث في الخرطوم. ومع ذلك، نظرًا لأن استخراجه من فول الصويا غير ممكن حتى الآن باستخدام الطرق التقليدية، فإن معظم فول الصويا الذي تنتجه البلاد يستخدم بشكل أساسي في صناعات الأعلاف، ويتم استيراد أي زيت فول الصويا في السوق.
الافتتاحية: الزيوت المعصورة على البارد: مصدر أخضر للزيوت المتخصصة، كشفت النتائج أولاً أن جزء الأحماض الدهنية غير المشبعة (UFA) كان مرتبطًا جزئيًا بعمر تخزين زيوت البذور المعصورة بالطرد المحددة كما هو مقدر بواسطة جهاز الأوكسيتست.
الأسئلة الشائعة
- ما هو نظام عصر فول الصويا؟
- تمكنك هذه الأنظمة من أخذ فول الصويا الذي تزرعه في المنزل أو تشتريه (أو البذور الزيتية الأخرى) ومعالجته مباشرة في المزرعة لصنع وجبات وزيوت عالية الجودة. إنها أكثر أنظمة العصر في المزرعة سهولة في الاستخدام وكفاءة وموثوقية في السوق.
- ما هي تقنية عصر البذور الزيتية؟
- في تقنية عصر البذور الزيتية لدينا، يتم استخدام مكابس لولبية لا نهاية لها فقط؛ في ترتيبات متنوعة، وتوظيف إجراءات معالجة أولية متنوعة للبذور. في الممارسة العملية، يتم تصنيف التكنولوجيا عادةً على النحو التالي: مرحلة واحدة أو مرحلتين - يشير هذا إلى عدد خطوات الضغط التي تخضع لها البذور.
- ما هو عصر ومعالجة بذور اللفت؟
- عصر/معالجة بذور اللفت (الكانولا)، عصر/معالجة عباد الشمس - 200 طن من البذور يوميًا. مزيج مثالي من المعالجة الميكانيكية والحرارية. إنه يستخدم فوائد البثق لخطوة الضغط اللاحقة (زيادة إنتاج الزيت). الضغط على مستوى واحد مع البثق هو تقنية تم تطويرها خصيصًا لمعالجة فول الصويا.
- كم عدد حبات فول الصويا الخام التي يمكن سحقها يوميًا؟
- بالنسبة لفول الصويا، على سبيل المثال، توقع سحق ما يصل إلى 1 طن من فول الصويا الخام لكل 24 ساعة في اليوم لكل مكبس. الأنظمة معيارية بحيث يمكن إضافة المزيد من المكابس مقدمًا أو لاحقًا لزيادة السعة. نظام الضغط 2 سيكون 2 طن متري / يوم، 4 مكابس 4 طن متري / يوم، إلخ.
- ما هي استخدامات مكبس الزيت 6YL-80؟
- يمكن لمكبس الزيت 6YL-80 الضغط البارد والساخن، وهو مناسب لاستخراج معظم المحاصيل الزيتية مثل فول الصويا والفول السوداني وبذور الشاي والسمسم وعباد الشمس وبذور اللفت وبذور القطن وبذور الكتان، إلخ. لا يتجاوز متوسط استهلاك الطاقة 1 كيلو وات في الساعة في الساعة، ويمكن للآلة العصر تلقائيًا.
- لماذا يكون عائد الزيت في كعكة الضغط منخفضًا؟
- ومع ذلك، يكون عائد الزيت أقل بشكل عام، بسبب كمية كبيرة من الدهون المحتجزة في كعكة الضغط (10 - 12٪). يؤدي تسخين البذور قبل الضغط (على سبيل المثال في سخانات المداخن) إلى زيادة العائد بشكل كبير، على حساب جودة الزيت المنخفضة. يمكن أن تؤدي عملية الضغط والبثق إلى إنتاجية عالية من الزيت.