زيت الطحالب: مصدر جديد للأحماض الدهنية أوميغا 3 للإنسان
- الصناعات المعمول بها: متجر المواد الغذائية
- خدمة ما بعد البيع: الدعم الفني عبر الفيديو عبر الإنترنت
- الأبعاد (الطول*العرض*الارتفاع): 2900*1850*3640 مم
- القدرة الإنتاجية: 10-150 طن / يوم
- الجهد: 380 فولت / 50 هرتز
- الوزن: 590 كجم
- الطاقة: 11-15 كيلو وات
- الميزة: سعر المصنع
- مجموعة المواد الخام: جوز الصنوبر وبذور عباد الشمس والسمسم وفول الصويا وفول الصويا
الطحالب يقدم هذا الكتاب أيضًا عرضًا لعملية استخراج وتكرير الزيت. نقدم هنا مراجعة لأحدث التطورات فيما يتعلق بإنتاج زيت الطحالب الغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية من الطحالب البحرية. الكلمات الرئيسية: أحماض أوميغا 3 الدهنية، حمض الدوكوساهيكسانويك، حمض الإيكوسابنتانويك، الطحالب الدقيقة، زيت الطحالب. المقدمة
يحدد العلماء طريقة أكثر استدامة لاستخراج أوميغا 3، وقد تم وصف تقنية جديدة لاستخراج المواد الحيوية عالية القيمة مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية من زيت الطحالب أحادية الخلية في ورقة بحثية جديدة من تأليف جامعة فلندرز الأسترالية. يتضمن النهج تفاعلًا مباشرًا لمستخلص زيت الطحالب مع الكبريت المهدر لإنتاج ثلاثي جليسريد مشبع غني من زيت الطحالب المنتج بشكل مستدام.
أحماض أوميغا 3 الدهنية من الطحالب لفوائد صحية
تستعرض هذه المقالة أهمية أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتحديات في استخراج أحماض أوميغا 3 الدهنية من الطحالب الدقيقة، وطرق استخراج الدهون المستخدمة وأهميتها، والتقنيات الأكثر جدوى ومربحة للاستخراج في السيناريو الحالي.
التكنولوجيا الحيوية للطحالب: طريق مستدام لأحماض أوميغا 3 الدهنية، كما أن الكتلة الحيوية للطحالب المنتجة من وسط رماد الطحالب والدبس تحتوي أيضًا على نسبة عالية من حمض الدوكوساهيكسانويك (22-34٪) في إجمالي الأحماض الدهنية مماثلة لتلك الموجودة في الكتلة الحيوية للطحالب التجارية.
استخراج زيت الطحالب: فهم النطاق الصغير والتجاري، لإنتاج الوقود الحيوي للطحالب كسلعة سائبة تنافسية، يجب أن تكون تقنيات الاستخراج المستخدمة فعالة وكفؤة. يعتمد الاستخراج على تحديد المكون البيولوجي المعين للاستخراج، والذي يعتمد على أنواع الطحالب وحالة النمو.
كيفية استخراج الزيت من الطحالب
الخطوة الأولى في استخراج زيت الطحالب هي اختيار السلالات الأكثر ملاءمة التي تظهر إنتاجية عالية للزيت. حدد العلماء سلالات معينة، مثل الكلوريلا، والنانوكلوروبس، والدوناليلا، والتي تظهر خصائص مواتية لإنتاج الزيت.
أحماض أوميغا 3 الدهنية من الطحالب المنتجة للديزل الحيوي، والديزل الحيوي (إستر ميثيل الأحماض الدهنية) هو وقود محايد للكربون واعد يتم إنتاجه من الكائنات الحية الضوئية مثل الطحالب. تستخدم عملية جديدة من قبل ياداف وآخرون (2020) لاستخراج زيت الطحالب موجات صوتية وفقاعات صغيرة من ثاني أكسيد الكربون. على الرغم من كونها فريدة من نوعها، إلا أنها تكافح للتنافس اقتصاديًا مع العمليات الأخرى لإنتاج الديزل الحيوي.
زيوت الأسماك والرخويات المخصبة بأوميجا 3: الاستخلاص، علاوة على ذلك، يحتوي زيت السمك المستخرج بالطرق التقليدية على مستوى عالٍ من الشوائب مثل الأحماض الدهنية الحرة، والبيروكسيدات، والديينات، والكوليسترول (رامالوسا وآخرون، 2012). لذلك، تم اعتماد العديد من عمليات التكرير لتقليل الشوائب، وبالتالي زيادة تكلفة الإنتاج.
التكنولوجيا الحيوية للطحالب: طريق مستدام للأحماض الدهنية أوميغا 3
يخضع الاسترداد الفعال للأحماض الدهنية أوميغا 3 من الخلايا الميكروبية لأنواع الاستخراج والجمع بين الطرق المختلفة (التعطيل الميكانيكي بالإضافة إلى المواد الكيميائية) المستخدمة في العملية. كما تمت مناقشة طلب براءة اختراع يتعلق بمنتج غني بالطحالب الدقيقة أوميغا 3.
الأحماض الدهنية أوميغا 3: مراجعة علمية شاملة،تتوفر الدهون أوميغا 3 بكثرة؛ تحتوي النباتات على حمض ألفا ليبويك، بينما تحتوي الأسماك والطحالب على حمض دكستروز وحمض إيكوسابنتينويك. توجد الزيوت النباتية التي تحتوي على حمض ألفا ليبويك (ALA) بشكل شائع في الجوز والبذور الصالحة للأكل وبذور الكتان وزيت بذور القنب [6]. يجب أن تحصل الثدييات على أحماض أوميجا 3 الدهنية من الطعام لأنها غير قادرة على تصنيعها. كيف تغير زيوت الطحالب الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة أوميجا 3، توفر زيوت الطحالب الدقيقة مصدرًا للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة n-3 ذات التأثير البيئي المنخفض ويتم إنتاجها باستخدام عمليات تحد من الضرر الذي يلحق بالزيوت. تهدف هذه المراجعة إلى الإبلاغ عن سلالات الطحالب الدقيقة الزيتية المتاحة لإنتاج الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة n-3، والعمليات المستخدمة في نموها وعمليات الاستخراج والتكرير لزيوتها.
زيت الطحالب كمصدر للأحماض الدهنية أوميغا 3 آلة استخراج الزيت
يمكن استخراج زيت الطحالب الغني بالحمض الدهني ديهاكسا وحمض إيكوسابنتينويك من الكتلة الحيوية للطحالب المزروعة في أوعية تخمير محصورة. بعض الأسباب التي تجعل زيت الطحالب مفضلًا على زيت السمك هي: تحسين خصائص الطعم، والاستدامة، وتجنب الملوثات الموجودة حاليًا في مياه المحيطات والملاءمة الكاملة لنظام غذائي نباتي.
الاستخراج المتقدم للدهون باستخدام حمض الدهانوكساليك من عملية التحلل المائي، في هذا العمل، تم تحسين استخراج السائل المضغوط (ple) ومقارنته بطرق استخراج الدهون التقليدية، folch and bligh and Dyer، وطريقة استخراج جديدة بمساعدة الموجات فوق الصوتية (الامارات العربية المتحدة) للدهون من الطحالب الدقيقة التحلل المائي.
تمت مقارنة استخراج الدهون بكفاءة وتحديد كمية الأحماض الدهنية، والاستخراج المعجل بالمذيبات (ase)، وتقنية استخراج السوائل المضغوطة المتاحة تجاريًا والاستخراج اليدوي التقليدي لتحديد أكثر طرق استخراج الكلوروفورم والميثانول فعالية للدهون الطحلبية.
