ابدأ الآن في استخدام معاصر زيت الأفوكادو الفاخرة

• الصناعات المعمول بها: متجر الأغذية
• خدمة ما بعد البيع: خدمة عبر الإنترنت
• الأبعاد (الطول*العرض*الارتفاع): 1150*1000*1570 مم
• القدرة الإنتاجية: 10-100 طن/يوم
• الجهد: 220 فولت
• الوزن: 1600 كجم
• الطاقة: 5 كيلو وات
• الميزة: توفير الطاقة
• مجموعة المواد الخام: بذور عباد الشمس، بذر الكتان، الفول السوداني، السمسم، نخالة الأرز

مجهزة بمحرك قوي بقوة 6 كيلو وات، وتحكم تلقائي في درجة الحرارة، ومحرك مزدوج المثاقب، هي القطعة الأساسية لأي منشأة لمعالجة زيت الأفوكادو. يكمل هذا الإعداد بكفاءة نظام ناقل مع غسالة متكاملة، ويتولى نقل وتنظيف الأفوكادو الأولي.

الطهي بزيت الأفوكادو: ما يجب وما لا يجب فعله

آلة عصر زيت الأفوكادو الباردة - آلة عصر الزيت الهيدروليكية

يمكن لزيت الأفوكادو المنتج بواسطة آلة استخلاص زيت الأفوكادو (المعروفة أيضًا باسم آلة عصر الزيت الباردة الهيدروليكية) أن يضمن عدم فقدان العناصر الغذائية في درجات الحرارة المرتفعة. تتوفر آلة عصر زيت الأفوكادو في مجموعة متنوعة من القدرات بكفاءة عالية وجودة زيت، ومناسبة لورش معالجة الزيت الصغيرة والمتوسطة الحجم

آلة عصر زيت الأفوكادو الباردة - آلة عصر زيت هيدروليكية مستقرة، وعادة ما تستخدم لمعالجة السمسم والجوز والأفوكادو والمحاصيل الزيتية الأخرى. تتكون المجموعة الكاملة من آلة عصر الزيت الهيدروليكي بشكل أساسي من صندوق نقل، أسطوانة هيدروليكية، مكبس، عمود، الجزء العلوي المتحرك، القاعدة، البرميل، صندوق التوزيع، مقياس الضغط وجهاز التحكم التلقائي في درجة الحرارة.

ارفع إنتاج الزيت لديك باستخدام مكابس الزيت المتميزة، المجهزة بمحرك قوي بقوة 6 كيلو وات، والتحكم التلقائي في درجة الحرارة، والمسامير المزدوجة، وهي القطعة الأساسية لأي منشأة لمعالجة زيت الأفوكادو ... يتم استكمال هذا الإعداد بكفاءة بواسطة نظام ناقل مزود بغسالة متكاملة، ويتولى هذا الإعداد نقل الأفوكادو وتنظيفه الأولي.

زيت الأفوكادو للقلي نقاط دخان زيوت الطهي

يحتوي زيت الأفوكادو المكرر على نقطة دخان تبلغ 520 فهرنهايت (271 درجة مئوية)، مما يجعله الخيار الأكثر استقرارًا للحرارة للقلي في درجات الحرارة العالية. يحتوي زيت الأفوكادو البارد على نقطة دخان تبلغ 480 فهرنهايت (248 درجة مئوية). لا يزال هذا أعلى بكثير من أي من الزيوت النباتية المعالجة الأكثر شيوعًا في السوق.

يجب إجراء استخراج زيت الأفوكادو البارد باستخدام الطرق الميكانيكية فقط بما في ذلك مكبس الزيت الهيدروليكي وأجهزة الطرد المركزي للديكانتر في درجات حرارة منخفضة (<50 درجة مئوية). يمكن أن تنتج طريقة الاستخلاص بالضغط البارد زيتًا بمستويات صبغة أعلى بكثير ونكهة أقوى وبالتالي فوائد صحية أعلى. إتقان الطهي على درجات حرارة عالية: اختر الزيت المثالي، وتشمل الزيوت ذات نقاط الدخان العالية (فوق 400 درجة فهرنهايت) زيت الأفوكادو، وزيت القرطم المكرر، وزيت بذور العنب. وهي مناسبة للطهي على درجات حرارة عالية. تعمل الزيوت ذات نقطة الدخان المتوسطة (350-400 درجة فهرنهايت) مثل زيت الزيتون بشكل جيد للقلي والخبز. تعتبر الزيوت ذات نقطة الدخان المنخفضة (أقل من 350 درجة فهرنهايت) مثل زيت بذور الكتان والجوز هي الأفضل للاستخدامات بدون حرارة.

هل يمكن استخدام زيت الأفوكادو المعصور على البارد للطهي على درجات حرارة عالية

لاحظت أن زيت الأفوكادو الذي اشتريته معصور على البارد. لقد قرأت أن زيت الأفوكادو يجب أن يكون مكررًا. هل يكون المعصور على البارد دائمًا غير مكرر وبالتالي لا يمكن استخدامه للطهي على درجات حرارة عالية؟

آلات عصر زيت الأفوكادو الهيدروليكية، التحكم في درجة الحرارة: تتضمن بعض الموديلات ميزات التحكم في درجة الحرارة للحفاظ على جودة الزيت أثناء الاستخراج. #### كيف تعمل آلة عصر زيت الأفوكادو الهيدروليكية؟ تتضمن عملية استخراج زيت الأفوكادو باستخدام مكبس هيدروليكي عدة خطوات:

التكنولوجيا فوق الحرجة كبديل فعال للبرودة، في هذه الدراسة، تم الحصول على زيت الأفوكادو أيضًا بواسطة سوكسليت كآلية تحكم. وخلص البحث إلى أنه تحت ضغط مرتفع (400 بار)، في نظام يستخدم ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج فقط، تؤثر الاختلافات في درجة الحرارة على العائد الذي تم الحصول عليه.

عمليات استخراج زيت الأفوكادو: طريقة الضغط البارد

تستخدم الطرق الرئيسية لاستخراج زيت الأفوكادو للإنتاج الصناعي. وفقًا للطريقة الأولى، يتم تجفيف الثمار وضغطها في درجة حرارة عالية، ثم يتم استخراج الزيت عن طريق المذيبات العضوية.

عملية استخراج زيت الأفوكادو باستخدام مكبس الزيت الصالح للأكل، يعتمد مكبس الزيت الهيدروليكي hop50/280 على تقنية المعالجة الباردة لصنع زيت الأفوكادو النقي البكر. لا يوجد تسخين أو ارتفاع في درجة الحرارة أثناء عملية استخراج الزيت. يوفر قوة رأسية تبلغ 380 طنًا لضمان معدل استخراج الزيت.

نقاط دخان الزيت: المبادئ الحرارية ومخطط درجة الحرارة، يمكنك حتى استخدام مقياس حرارة الأشعة تحت الحمراء في مقلاة السوتيه للتحقق من درجة حرارة الزيت. استخدم المخططات أدناه لمساعدتك في اختيار الزيت لمشروعك التالي، ثم راقب درجة حرارته أثناء الطهي للحفاظ على جودته لفترة أطول.