مصفاة زيت نخالة الأرز الصغيرة طويلة الأجل في الإمارات العربية المتحدة
مصفاة زيت نخالة الأرز الصغيرة طويلة الأجل في الإمارات العربية المتحدة
مصفاة زيت نخالة الأرز الصغيرة طويلة الأجل في الإمارات العربية المتحدة
مصفاة زيت نخالة الأرز الصغيرة طويلة الأجل في الإمارات العربية المتحدة
مصفاة زيت نخالة الأرز الصغيرة طويلة الأجل في الإمارات العربية المتحدة

الأسئلة الشائعة

  • ما هي خطوات عملية تكرير زيت نخالة الأرز؟
  • ترد خطوات عملية تكرير زيت نخالة الأرز في الشكل 14.1. الخطوة الأولى في عملية التكرير بزيت نخالة الأرز الخام هي عادةً إزالة الشمع أو فصل الشتاء. ومع ذلك، بالنسبة للزيوت النباتية الأخرى، يمكن إجراء خطوة إزالة الشمع في أوقات مختلفة في عملية التكرير.
  • ما هو زيت نخالة الأرز؟
  • زيت نخالة الأرز هو زيت صالح للأكل يتم استخراجه من نخالة الأرز. يميل ملف الأحماض الدهنية الخاص به مقارنة بالزيوت النباتية الأخرى إلى أن يكون أعلى في حمض الأوليك وأقل في حمض اللينوليك، على غرار زيت الفول السوداني في هذا الصدد.
  • لماذا يصعب تكرير زيت نخالة الأرز الخام؟
  • إن القيمة الحمضية العالية واللون الداكن لزيت نخالة الأرز الخام يجعل من الصعب تكرير زيت الأرز. يتم فقد العناصر الغذائية بسهولة أثناء عملية التكرير. بالإضافة إلى ذلك، يؤثر إنتاج الأحماض الدهنية المتحولة وإستر 3-كلوروبروبانول وغيرها من المواد الضارة المحتملة على جودة وسلامة منتجات زيت الأرز.
  • كيف يتم استخراج زيت نخالة الأرز؟
  • الجدول 3. تكنولوجيا استخراج زيت نخالة الأرز الجديدة. الضغط الميكانيكي هو تقنية استخلاص تقليدية لا تنطوي على معالجة حرارية أو أي مذيب عضوي وهي أقل تكلفة من الاستخلاص بالمذيبات.
  • ما هو معدل استخلاص زيت نخالة الأرز؟
  • كان معدل استخلاص زيت نخالة الأرز قريبًا من معدل استخلاص سوكسليت عندما كانت تقنية الاستخلاص بمساعدة الموجات فوق الصوتية عند درجة حموضة 12، وكانت درجة الحرارة 45 درجة مئوية، وكانت سرعة التحريك 800 دورة في الدقيقة، وكان وقت التحريك 15 دقيقة، وكان وقت المعالجة بالموجات فوق الصوتية 70 دقيقة، وكانت درجة حرارة المعالجة بالموجات فوق الصوتية 25 درجة مئوية.
  • ما هي التقنيات المستخدمة في استخلاص زيت نخالة الأرز؟
  • ظهرت تقنيات مشتركة جديدة لتحسين كفاءة وجودة زيت نخالة الأرز. وتشمل هذه الاستخراج بمساعدة الإنزيم، واستخراج الماء بمساعدة الموجات فوق الصوتية، واستخراج ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج ودون الحرج، والاستخراج بمساعدة الميكروويف، وتكنولوجيا السوائل دون الحرج. كل هذه لها آفاق تطبيق واسعة النطاق. 5.1.1.